Anich (anich) wrote,
Anich
anich

Мясные истории



У меня непростые отношения с мясом. А конкретно, с говядиной.

В детстве, например, я его очень любила. На вопрос: "Какая твоя любимая еда" трёхлетняя Аня отвечала: "Мяса-мако" (с ударением на "о" - то есть мясо и молоко).
В более взрослом возрасте я к нему как-то остыла. Есть - ем, нет - не ем.

Но вот стейки я не любила никогда.
А окончательно добил меня случай во Франции в 2013, когда поздно вечером в каком-то ресторанчике со слабым освещением нам с Темой подали плохо прожаренный стейк.  Я тогда оказалась без линз и очков, видела плохо, и в полумраке этот стейк напомнил мне какое-то кровавое месиво, ассоциации возникли, мягко говоря, не самые приятные, и доесть я своё блюдо вообще не смогла. Тема, помню, тогда давился, но ел два непрожаренных стейка :)

После этой истории я вообще долго не могла смотреть в сторону говядины, но все очень изменила Венгрия и её потрясающий гуляш!
Поначалу я скептически относилась к этому блюду - мясо и мясо, но Тёма так нахваливал, что решила тоже попробовать.
И - о, Боже!  - сказать, что он мне понравился - не сказать ничего! Нежный, ароматный, остренький, сытный... Объедение! 

А уже в Москве я осознала ещё одну истину, очевидную для большинства людей - в путешествии нужно непременно питаться местной едой, ну, или пробовать её, хотя бы!
Поняла я это после того, как через несколько дней по возвращению из Будапешта в столовой на работе я увидела в меню суп-гуляш.
Дай, думаю, сравню! И, разумеется, никакого сравнения гуляш из столовой не выдержал :)
Я никогда раньше не понимала "кулинарный туризм", а сейчас прям хочу купить билет до Будапешта и отведать их обалденное мясо :)

Какие национальные блюда разных стран можете мне посоветовать?
У меня, правда, очень своеобразные вкусовые предпочтения, но наверняка мне пригодятся ваши советы :)

Tags: путешествия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments